大家好!我是 Stephen今日【吃喝玩樂】帶大家來到佐敦「莊士倫敦廣場」試一間叫【蒲頭島】的火鍋價錢由 $100
至 $300 多元不等視乎時段和對海鮮的喜好比較特別的是你可以食火鍋再加燒烤會給你兩個爐一個鍋烚、一個爐燒餐廳有提供任飲加 $28
/位 (任飲) 嘉士伯啤酒加 $48
/位 (任飲) 1664 啤酒豐儉由人【醬料區】提供超過
10 款不同的醬汁有腐乳、XO 醬等等.都幾齊全而放題包含了的飲料選擇比較少一些基本的紙包及罐裝飲品而旁邊.
有兩部這種果汁機怕用色素所以都沒有斟過當晚供應一款甜品【雪耳糖水】而特別想說說右手邊的軟雪糕機平時在大牌子放題店沒見過這種望真一點原來是國產的軟雪糕機而旁邊是一組組雪櫃除了主要的牛肉和海鮮大部份的配料都可以在這裏找到包括【豆腐】、【魚蛋】、【丸類】【蔬菜】、【菇類】等等.都是自助形式放在櫃中的食材感覺乾淨另外更可保持着低溫的狀況對食材來說一定更好除此之外更有些手打魚滑和粉麵類都在雪櫃中找到餐廳環境尚算理想可能當天時間尚早人流並不多座位都不算逼狹另外亦有卡位設計如果有 4 位朋友一起來坐到卡位就更加好了座位都幾舒適的裝修佈局都比較新派設計走回座位前看到這一排的「加湯壺」原來這家餐廳連加湯都是自助的不論之前點了哪種湯底都全部劃一加這種湯所以都沒什麼分別在角落位找到這些小食例如【香腸】、【炸魚皮】等等大家來放題會吃【出前一丁】嗎?
吃一個都幾飽肚的這裏完全使用手機點菜只要掃描 QR Code就可以在手機下單算幾方便因為不用經人手看看這裏的餐具都乾淨企理正常不會有油光或餘水當天選了【冬瓜盅】湯底看上去都對板的都有一整片的冬瓜在裏邊配料就不多但冬瓜很大塊可以順便吃冬瓜肉都 OK
的鄰枱的朋友就選了「二食」即有燒烤、又有涮涮鍋立即點了些牛肉切得比較薄身融雪都不是做得十分好因為見到有血水滲出來加上 (牛肉) 面上有些少冰可能冷藏的時間過長淥熟後雖然沒有雪味但相對牛肉味也不是十分濃郁這個只屬一般再看看魚蛋、牛丸等外型都幾大粒、彈牙海鮮的蝦和蜆都幾好想說說這類餃子雲吞、水餃等.看樣子都不錯應該是自己包不是交來的貨我覺得餃子是放題的
Highlight面前這個【鯇魚腩】都切得厚身食落也有種【脆肉鯇】少少爽脆 (口感)這個 OK另外在雪櫃取的【蝦滑】和【墨魚滑】份量都幾大粒口感都幾彈身相對味道不算重【響鈴】是正常取了些少炸物反而香腸等,這些做得不錯牛丸幾大粒都幾彈牙唯獨是沒有牛味另外試了幾款海鮮比較好的是【海蝦】幾大隻肉質鮮甜彈牙其他海鮮.
例如蜆基本上都不用試因為淥熟後肉太細根本試不到味道【墨魚滑】質量都算正常但就不像高級酒樓般會有些墨魚肉夾雜在裏邊但以放題質素這種我會收貨【秋葵】都幾大條記得我之前說過秋葵是很有益的如果見到記得多吃幾條記得灼熟再吃因為不知這些可不可以生食跟住要說些缺點這些牛肚真是不知所謂乾到無朋友就算灼熟都很韌還標示為【花雕浸牛肚】完全吃不出來最後要說一個很大的問題這裏的湯鍋所冒起的煙非常之濃密似火觸一樣完全看不到坐在對面是誰在跟你吃飯若大家有另類的目的就可以選這餐廳話說回頭大煙的原因似乎跟人多有關人多時油煙會更濃一來通風問題二來我懷疑.跟個煲或是湯底出了問題若然各位有任何意見或資料可以在下邊留言給我鄰坐都跟我的都一樣不是只有我這個鍋有問題這確是比較少見到的現象你再看看旁邊的因為這原因也扣了不少環境分數因為未遇過這種大煙若然覺得這種「煙」未夠困擾「附送」 多個 「旋轉鍋」
給你由於鍋底不是平的所以會不停轉尤其在撈食物的時候餐廳來說我覺得是不合格的因為..環境方面真的很困擾一邊烚(大煙到) 差不多連鍋中食物都看不到食物方面除了雲吞、餃子之外找不到其他任何亮點只能說食物質素一般牛肉方面是切得比較薄和融雪方面出了問題今次條片到此為止喜歡的給我
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Channel下條片再見 Bye Bye
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