大家好東哥是生活在歐洲帶着你到處溜達的東哥這期我們說一下德國的啤酒非常棒你們知道德國的啤酒有多少種嗎？你知道為什么喝啤酒有啤酒肚嗎？那麼你知道啤酒為什麼下面要墊個墊子嗎這期我們就跟大家簡短解說非常的容易明白的講一下關於德國啤酒的這些故事過了一圈小鎮在一個小鎮的鎮中心小餐館喝杯啤酒吃個午餐剛才的服務員服務生給我拿了一個這個東西因為現在疫情期間，需要每個人登記你的到達時間，日期還有簽名這樣以備.後面可以查來先點兩個,比較有代表性的啤酒這個，大麥這個是小麥這兩個啤酒德國的啤酒的咱們說品牌大概多多少少的有3000多種那麼種類無外乎就4種哪4種大麥啤酒，就大麥釀的，對吧然後小麥然後還有黑麥，就是黑小麥做的還有一種啤酒叫沒有酒精的Alkohlfreibier,這種啤酒適合你在駕駛的時候如果嘗啤酒了可以喝一口咱們說啤酒為什麼在德國這麼有名因為很多年前15
16年的時候德國巴伐利亞皇室就推出了什麼叫啤酒純凈法要求啤酒它的釀造工藝裏邊只允許三種基礎原料其他的不允許添加比如色素什麼香料等等這都不可以譁眾取寵這是不行的保證啤酒的質量那麼哪三種原料，最主要的這個玻璃杯子不算就是水，是它的最主要原料當然歐洲的環境自然環境比較好水質非常好水，然後還有什麼他的麥子，就是大麥小麥就是其中一種還有酒花也非常重要他起到了酒的口感非常重要的一點那麼另外有些地方比如說像這種 Weizenbier，這種小麥啤酒會加一些酵母放在裏面這是可以所以基本上咱們說啤酒裏面三種原料水麥子，酒花其他的不可以亂放所以保證啤酒的它的口感和質量再說一個小故事咱們知道為什麼要喝啤酒要乾杯就是兩個啤酒碰在一塊要乾杯這個也非常有意思有一個很重要的一個小故事在很久很久以前因為歐洲都是戰亂紛爭的這樣部落和部落之間互相你爭我奪互相打着累了之後然後一方當地的領主或者諸侯邀請對方過來到我這裏地方地盤上咱喝一杯咱不打了是吧咱們喝酒把酒言歡好好交流一下感情那麼一方人被邀請到另外一方所以很擔心你請我喝酒你在裏邊要是放上毒藥的話我是不是喝完以後我這個部落的人不就被你幹掉了所以大家喝酒的時候要碰杯過去過去的過去的沒有玻璃杯子是木頭的所以喝酒的時候一定要互相使勁的撞杯然後你的酒呢跑到我的酒杯里我的酒跑到你的酒杯里這樣的話就避免了說你在酒杯里下毒所以大家很融洽的在一起喝這就是為什麼要碰杯的一個主要主要原因都說這喝啤酒有點啤酒肚對吧而且咱們經常能看到歐洲人，男士喝啤酒肚比較明顯其實咱們這麼說啤酒和啤酒都沒有直接的關係有間接的關係因為什麼因為啤酒里本身糖分非常低所以你單喝啤酒反而人會越來越瘦為什麼會有啤酒肚是因為德國人或者歐洲人他坐下來吃飯的時候本身吃的量也比較大，肉為主另外的話不停的喝啤酒啤酒是幫助消化他坐在這個地方然後迅速消化之後然後不運動所以脂肪會堆積到腹部這才是啤酒肚產生的重要原因你看我這個杯子下面有個小杯墊這個杯墊的作用也非常有意思簡單來講首先這個杯墊他是一個廣告牌子上面有寫在啤酒的它的廠家另外這個杯墊還有什麼作用呢你看，當天氣好的時候我們會坐在室外，享受陽光享受美景享受着很多美女路過享受啤酒室外有很多小蜜蜂那麼蜜蜂聞到酒味以後會跑到你的杯子裏所以這個杯墊就可以蓋在這個杯子上面這樣保證小蜜蜂不會跑到你的杯子裏這是一個原因，或者一個作用另外一個作用是什麼呢你要知道在歐洲酒吧的服務人員非常少當人員比較多的時候比如說我的朋友很多在一起喝酒然後大家過來的時候服務人員，當你喝完啤酒的時候你喝完了然後服務員會馬上自動的給你上一杯啤酒你怎麼，如果說你的語言又不好或者是服務員非常忙你沒有辦法去跟他溝通說服務員，我ok了，不要了他忙不過來。怎麼辦？你把微店放在空杯子上面就意味着
stop我已經夠了我不需要再自動續杯如果你不放他可能認為，你可能喝完了再來一杯他自動會給你再上一杯這是杯墊第二個作用那麼還有一個作用，就剛才說的如果說你的人比較多一幫朋友十幾個人那麼你點一杯，德國人又能喝一下喝了好幾十杯那麼服務員怎麼來計數怎麼來知道你喝了多少呢然後他會用一支筆，在你的杯墊上畫12345，畫5道線這麼一喝了5杯你喝了10杯，畫10杯然後最後結賬的時候你們大家自己share你們自己來分開你知道自己喝多少這樣可以保證你是separate來付啤酒錢，是一個計數的在上面做標記的，這樣的一個小公用正常打啤酒的他要求上面刻度以上是有豐富的泡沫這才是真正打啤酒的一個標準咱們可能認為，愛喝啤酒喝的不是沫，其實錯了最有營養就上白白的一層沫這個杯墊，就是沫從杯壁上慢慢地溢下來有杯墊托着，不會粘在桌面上起到一個清潔衛生的這麼一個作用所以杯墊是有它的功用的好勒啤酒簡單的就講到這所以，我們可以正常吃飯了喝啤酒要就着這個Schnitzel當地炸豬排非常不錯好的我是帶着大家溜達的歐洲東哥感謝大家的關注還有留言還有點讚我們下期見Bye bye
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