由於社會發展 不斷進步， 人們的生活 水準也得到
質的提升， 也正因此， 很多人都不 注重飲食的
健康， 只要 是喜歡吃的 就多吃，
不 喜歡的就少 吃， 漸漸導
致各種疾病 的橫生。其中比較典型 的就屬糖尿
病， 這是因 為飲食無規 律導致的疾
病， 那麼糖 尿病有沒有 什麼預防的
方法呢？讓 小編來帶大 家一起去瞭
解一下一生 不得糖尿病 的好方法有 哪些吧!
一生不得糖尿 病的好方法1、吃肉前喝 兩勺醋通過 有關的研究
結果證明， 經常吃大魚 大肉等高熱 量食物的人
最好在飲食 之前喝兩勺 食醋， 這樣
可以大幅度 的降低血糖 的水準。如果你不喜歡
喝醋， 或者 沒有喝醋的 喜歡，
那麼 可以在吃飯 之前吃一些 含有食醋的
涼拌菜。2、減輕5% 的體重哪怕 你非常肥胖，
而且不鍛 煉， 但只要 體重減輕5
%， 患糖尿 病的危險就 會降低70
%。3、每天走路 35分鐘芬 蘭研究發現，
走路可讓 體內胰島素 得到最大效 果利用。
每週走路4小 時， 每天3 5分鐘，
可 使糖尿病危 險降低80 %。
4、多喝咖啡 哈佛大學公 共衛生學院 研究發現，
咖啡可以有 效的降低糖 尿病的病發， 每天喝6
杯咖啡， 糖 尿病危險降 低到29%
甚至54%， 而每天喝 3到4唄咖 啡，可以降低約2
9%左右， 但是如果每 天只喝1杯 至3杯的咖
啡， 那麼幾 乎是起不了 任何的作用
。5、買食物看 清高纖維標 誌有高纖維
標誌的食物， 能確保其 中至少含有 5克粗纖維，
可降低乳 腺癌、糖尿 病、高血壓 及中風危險
。6、一周吃速 食不超過2 次美國研究
發現， 每週 吃速食2次 以上，
身體 器官對胰島 素的敏感性 降低一倍。
7、火腿香腸 要少吃每週 吃5次以上 火腿或香腸，
糖尿病危 險會增加4 3%， 罪魁
禍首是加工 肉食中的添 加劑。文章部分內容
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檢舉專家建議， 應 偶爾吃肉，
多吃蔬菜。8、肉桂有助 降血糖德國 科學家發現，
肉桂具有 非常顯著的 降血脂的作 用，
從而達 到防治糖尿 病病發的危 險。
建議大家可以 將肉桂撒在 咖啡中飲用， 也可以和
蜂蜜兌水一 起沖喝。9、做事前3 次深呼吸長
期壓力會導 致血糖升高， 專家建議， 做任何事
情前最好都 先做3次緩 慢的深呼吸， 以減小壓
力。10、睡眠在 6—8小時 之間睡眠經
常不足6小 時的人， 糖 尿病危險翻
番；而睡眠 超過8小時 的人， 糖尿
病危險增加 3倍。11、不要獨 居獨居的人
患糖尿病的 風險比其他 人高2.5 倍。
專家建議， 即 使獨居也應 保持健康生
活方式。12、45歲 後多關注血 糖血糖指數
為100— 125毫克 /分升的人， 10年內
最易發生糖 尿病。專家建議， 4
5歲後、肥 胖者、有糖 尿病家族史 以及高膽固
醇和高血壓 的人， 應多 關注血糖。
糖尿病吃什麼 糖尿病的飲 食原則飲食 控製的目的
在有效控製 血糖， 血脂 及血壓，
並 維持合理體 重。患者應遵循與
營養師共同 協商的飲食 計劃， 養成
定時定量的 飲食習慣。體重過重或肥 胖者，
減輕 體重應是首 要目標， 通
常減輕5～ 10%的體 重就可以改 善葡萄糖的
利用， 控製 病情。患者應和醫師
或營養師共 同協商一個 可以達到， 亦可長期維
持的「合理 體重」。 均衡的攝取
各種食物。依據飲食計劃 適量攝取主 食類、蔬菜
類、水果類 、油脂類、 奶類、肉魚 豆蛋類等六
大類食物。 並瞭解與 善用食物代
換表。澱 粉豐富的 食物(如米
麵， 甘薯， 馬鈴薯， 芋
頭， 玉米等 )應列入飲 食計劃，
並 列入主食類 代換；節慶 應景食品及
各式點心( 如肉粽， 年 糕，
燒賣， 壽司， 咖喱 餃
等)， 應經由營養 師指導食用 ；甜食應先瞭解
糖份含量， 並嚴格控製 攝取， 必要
時可使用代 糖過度限製 澱粉類食品 的攝取是老
舊及錯誤的 觀念。未加工的豆類， 水果，
蔬 菜， 全穀類 等食物可攝
取豐富的膳 食纖維。 糖尿病人宜
攝取充足的 膳食纖維。糖尿病人應注 意血脂肪的
控製， 宜避 免攝取過量 油脂與膽固
醇。應少吃油炸， 油煎， 油炒
和油酥， 以 及豬皮， 雞
皮等含油脂 高的食物。宜多採用燉， 烤，
燒， 清 蒸， 水煮，
涼拌等方式 烹調食物。最新的研究顯 示，
單元不 飽和脂肪酸 有利心臟血 管的保護，
可選購一些 單元不飽和 脂肪酸含量 高的油類(
如橄欖油， 苦茶油等) 作為食用油 。
三酸甘油酯偏 高及血糖控 製不良者更 應禁酒。
糖尿病人不 宜飲酒。如果不得已需
飲酒， 應列 入飲食計劃， 並列入脂
肪類代換， 每日不超過 90大卡( 約13克酒
精量)。糖尿病人應控 製鈉鹽(食 鹽與味精)
攝取， 血壓 宜控製在1 40/90
mmHg以 下為佳。赴宴應酬時， 應注意選擇
食物的質與 量， 並避免 喝濃湯維生素與礦物
質和需求量 一般人相同， 從飲食充 足攝取，
並 遵照指示攝 取營養補充 劑。
應注意維生素 乙群， 抗氧 化營養素(
如維生素C 和E等)及 鉻， 鎂，
鉀 等礦物質的 充足攝取。攝取全穀類食
品， 充足的 深綠深黃色 蔬菜，
乳品 中添加4公 克的酵母， 都有助於這
些營養素的 攝取充足。糖尿病患者食 療方法粳米
50g， 豆 腐漿500 mL，
食鹽 或白糖少許， 先煮粳米， 後加豆腐
漿， 至米開 花粥稠， 分
早晚2次服 用。適用於糖尿病 伴高血壓、
冠心病者， 若糖尿病腎 病腎衰者不 宜服用。
粳米50g， 綠豆50g， 共煮粥食 用。
綠豆有降血脂 作用， 適用 於糖尿病伴
高血壓、冠 心病者， 若 糖尿病腎病
腎衰者不宜 服用。赤小豆魚粥赤 小豆50g，
鯉魚1尾， 先煮魚取 汁， 後加赤
小豆煮爛。菠菜100～ 150g， 粳米50g，
煮粥食用。 適用於 糖尿病水腫
者。便溏腹瀉者禁 服。
適用 於糖尿病陰 虛化熱型。新鮮芹菜60
～100g 切碎， 粳米 100g，
煮粥服用。 適用於糖 尿病合併高
血壓者。銀耳5～10 g(或黑木 耳30g)，
粳米10 0g， 大棗 3枚。
先浸泡銀耳， 將粳米、大 棗煮熟後加 銀耳，
煮粥 食。適用於糖尿病 血管病變者，
美國明尼 索達大學醫 學院漢穆希 密特教授認
為， 常食木 耳可以減少 和預防心臟
病的發作。新鮮白蘿蔔適 量， 粳米5
0g， 煮粥 服用。
木 耳有破血作 用， 糖尿病
孕婦慎用。 適用於糖 尿病痰氣互
結者。生山藥60g， 大米60 g，
先煮米 為粥， 山藥 為糊，
酥油 蜜炒合凝， 用匙揉碎， 放入粥內食
用。適用於糖尿病 脾腎氣虛、 腰酸乏力、
便泄者。新鮮胡蘿蔔5 0g、粳米 100g，
煮粥服用， 適用於糖尿 病合併高血 壓者。
藥理研究：胡 蘿蔔中琥珀 酸鉀鹽有降 壓作用。
冬瓜一個， 光 鴨一隻， 大
米200g， 香菇10 個， 陳皮3
g。先將光鴨於油 鍋煎爆至香， 用蔥、薑
調味， 入粥 煮爛撈起切 片。
適用於糖尿病 合併高血壓 者。
食鴨 服粥。幹 槐花30
g或鮮品5 0g， 大米 50g，
煮 粥服用。 適用於糖尿
病合併高血 壓、中風患 者。槐花可擴張冠
狀動脈， 可 防治動脈硬 化，
常服用 有預防中風 作用。