莊思敏 返大馬 | 第2集 尋找我爺爺在馬來西亞的足跡!仲有茨廠街美食(中文)

茨廠街這裏有一家叫做 「金蓮記」是非常有名的基本上你來到這條街都一定要進來試試的有什麼這麼有名呢?最有名就是 「福建麵」
啦「福建麵」 是用碳炒的現在還有碳爐應該是很難得的然後還有很多不同的麵有些是生麵有些是炒麵有些是煎了的鴛鴦兩面黃的那些然後還有很多不同種類的麵老鼠粉還有一些菜小炒有自家製作的豆腐還有很多菜然後還有鹿肉香港應該是比較難吃到鹿肉的但是這家店鋪就有鹿肉啦而且還有很多不同的做法有什麼做法呢?有薑蔥鹿肉有黑椒鹿肉有鐵板鹿肉有宮保鹿肉還有甘香鹿肉我們現在點菜啦OKCan I
have this?(我想要這個可以嗎?)Size
medium(中等分量)Then(然後)你們想要什麼?你會廣東話啊耍我啊?要一個馬拉盞炒通菜好棒廣東話這麼流利啊我要小三拼裏面有雞肉是不是?是的有雞有鴨有叉燒嗯我要小的三拼然後我要點飲料我要檸檬薏米是的要冰的少冰其他人還要什麼嗎?
每樣都要推介一下啦因為每樣都是我選的啊我當然先選他們的招牌菜 「福建麵」 啦然後其次就是香港很少吃到的鹿肉啦這個一定要試試這個是鹿肉香港比較少吃到的也有非常地道的肉骨茶好啦 !
我開始吃啦我先給大家分一下肉骨茶肉骨茶是必需要有肉的還有排骨在裏面肉骨茶這個名字的出現是有原因的但是不是大部分香港人都應該知道了我還要再講一次嗎?那我循例講一講吧剛剛我也講了其實很多的中國人當年都是"賣豬仔"到馬拉這邊做苦力的因為比較窮做苦力的時候搬的貨越多賺的錢就越多所以盡量都不會休息很長時間或者用很長時間去吃飯但是又要補充體力又沒有多少錢所以他們就發現了用一些藥材去煮一個湯然後就把材料全部倒進去這樣吃飯是最快的最省時間的而且可以補充體力因為裏面有很多藥材有當歸什麼的我不記得還有什麼啦那麼後來一些比較有錢的人或者希望吃得好一點的就會在裏面加排骨不然就是很多都是豆腐乾啊魚蛋啊有些會加其他的菜進去用來撈飯(淘飯)吃的又可以喝湯又可以撈飯(淘飯)吃這樣就可以吃得快一點快一點開工繼續謀生這就是中國人的精神了馬來西亞的肉骨茶,藥材味比較濃一點因為以前的歷史遺留下來的就是他們用很多的藥材去煮湯吃完可以盡快補充體力的之後新加坡就演變成胡椒味比較濃一點沒有這麼濃的藥材味所以有很多未必能夠接受藥材味比較濃的人就會比較喜歡吃新加坡式的茨廠街對於我來講也有一點意義在裏面的雖然其實我從小到大有大部分時間都不在這邊住也很少過來這條街但是我爸爸是在這條街長大的因為我爺爺當年是從福建"賣豬仔"過來 馬來西亞的碼頭做苦力的後來真的存到一點錢的時候他在茨廠街就買了一個店鋪的就是地鋪單位就開了旅行社的那麼那段時間就賺了很多錢喇但是呢我爺爺就有一個不是太好的習慣就是比較喜歡賭博所以後來這個家族生意就沒有了式微了但是呢我弟弟就跟我說雖然這個單位後來也是因為家族最有名的是什麼?
很多時候會發生什麼?就是鬥爭嘛那我爸爸也有很多兄弟姐妹的那麼鬥着鬥着就賣掉了那個單位但是現在有一根柱子好像還寫着我爺爺當年的旅行社的名字一會兒吃完飯之後就可以去找一下了據說現在好像將單位變成了一間咖啡店的我可以進去喝一杯咖啡回憶一下我爺爺不過我爺爺就在我出生的時候其實已經走了我對他的印象是一張照片在那裏呢?那根白色柱子就是了還寫着我爺爺的公司名字華益旅社他門口怎麼這麼小?原來我長到這麼大,第一次來而已因為很小的時候爺爺已經不在了所以之後也因為…就是我爸爸那一輩的家族問題了所以說不是太
friend(友好)所以也沒有再來過了到現在了賣掉了也是我弟弟告訴我你如果有去那邊可以到這裏找到這根柱子可以拍張照留念因為其實這條街已經開始陸陸續續翻新了但是這跟柱子依然保留在這裏所以趁着它還沒被拆掉的時候就來拍張照片啊 !聰明他將這個兩層也不錯啊原來很大的它現在應該變成一間 Coffee
shop(咖啡店)了那我們先上去喝一杯咖啡吧我們先找一張桌子坐下我記得了以前肯定是一個房子因為我記得以前他們說過下面是工作地方,而上面是用來住的就是說我爸爸是在這裏長大的因為很多朋友經常打電話跟我說我想到馬來西亞買房子因為我想拿 MM2H(第二家園計劃)但是以我所知MM2H(第二家園計劃)跟買房子是兩件事情嘛是的完全是兩回事有很多人我們看到很多廣告會有發展商的廣告就說你買房子之後就有了MM2H(第二家園計劃)那究竟是發生什麼事情呢?我很肯定其實是一個誤解其實呢可能發展商是說你幫我買房子我送你幾萬塊兩萬塊港幣申請費一些 Application
fee(申請費)但是不擔保你一定能夠拿到第二家園是的因為第二家園是可以個別申請就是說你不想要買房子你是要自己個別申請的嘛這是第一你幫我買房子 我就送你第二家園計劃的申請費但是不保證你能夠拿到的是的那麼對投資者來說其實第二家園跟買房子是兩件事情應該是拆開來說的你可以申請MM2H(第二家園)之後才買房子或者是買了房子不申請MM2H(第二家園)是不是?因為呢現在MM2H(第二家園)申請的審批也可能要九個月的因為真的很多人比較長的時間嗯但是申請MM2H(第二家園)也有一些規限的吧?有規定的吧?
就是說規定要放多少錢在這裏是的現在MM2H(第二家園)其實在十年前我們推出的時候到現在都沒有改過嗯那條件還是很簡單五十歲以下就三十萬馬幣OK五十歲以上是十五萬馬幣年紀大一點便宜一點便宜一點那其實他不是一個 immigration(移民)他不是拿我們的 passport (護照)很多人誤會了這件事情沒有
passport(護照)的馬來西亞的 passport(護照)很值錢的馬來西亞的passport(護照)可以說你接近是拿不到的沒錯有很多當地的朋友娶了一個外國太太過去十年二十年也是拿不到當地的馬來西亞 passport(護照)我告訴你一個秘密我媽媽嫁過來四十年她也沒有這裏的 passport(護照)是的將我媽媽遣返會香港真的很難申請的因為我們的
passport(護照) 現在已經可以去一百六十多個國家不需要 visa(簽證)沒錯全球我們排前十名的所以我們MM2H(第二家園)其實是這裏的居留權有一張身份證 其實它就是一個
visa(簽證)簡單來說十年的 visa(簽證)這十年你可以出入或者可以長住是的,可以長住但是你拿了這個第二家園的 visa(簽證)其中一個條件就是你不可以在這裏打工啊?是的因為要麼你就拿
working visa(工作簽證)你就不拿第二家園你拿了第二家園你就不可以拿working visa(工作簽證)就是說拿了第二家園過來只可以退休用而已對 !
但是呢很多朋友其實在這裏有做生意的有沒有因為他沒有說不可以做生意嘛是啊有沒有但是你不可以打工你可以投資生意可以投資就是可以開一家店鋪開餐廳 投資生意不可以出去打工因為它完全不是一回事一個是 working
visa(工作簽證),一個是第二家園兩個都是 visa(簽證)你不可以同時間拿兩個 visa(簽證)明白了但是說實在很多香港朋友其實在香港賣了一個單位簡單來說就可以在這裏買三個單位是這是我香港朋友教我的他就買兩個單位來收租一個單位自己住那他就不用打工了不需要打工還打什麼工這個方法不錯啊賣了香港的房子搬過來可以買三個單位是啊那就完全不需要打工了就坐在這裏做包租公(房東)OK可以考慮你們快點考慮一下