雞蛋買回家別傻傻放冰箱裏!教你一個小竅門,雞蛋放再久也不會壞

很多人都非常 喜歡吃雞蛋, 不僅因為 它做法豐富
多樣, 口感 棒, 更因為
它營養豐富, 常吃對身 體好處很多 。
但是隨着天氣 越來越熱, 雞蛋買回家 怎麼保鮮也
是個問題, 很多人會直 接放進冰箱, 但是這樣
反而會加速 雞蛋的變質 哦。如果你想讓雞
蛋保鮮, 能 夠放更長時 間也不壞的
話, 那就快 來看看下面, 小編分享
給大家的幾 個小竅門吧 。雞蛋是一種養
分非常豐富 的食物, 常 吃對人有許
多優點, 所 以許多人經 常會買許多
雞蛋放在家 裏吃。但是在買了雞 蛋後,
我們 可能都會直 接放進冰箱, 覺得這樣
能保鮮, 成 果沒放多久, 雞蛋仍是
壞了, 這是 為什麼呢?其實不是冰箱
的原因, 而 是你用錯了 保鮮辦法讓
雞蛋蛻變了 。所以下面, 小
編就來給我 們講講, 雞 蛋保鮮的幾
個小竅門。首要, 雞蛋買 回家千萬不
能直接放冰 箱, 由於不 注意的話,
你可能就把 雞蛋橫著在 放, 這樣就
會導致蛋黃 上浮, 蛋殼 會變粘,
不 只雞蛋簡單 壞, 還大大
降低了它的 養分價值。所以放雞蛋的 時分必定要
注意, 準備 好專業的雞 蛋保鮮盒,
讓雞蛋堅持 小頭鄙人, 大頭朝上的 姿態,
這樣 就能夠防蛋 黃被微生物 侵入,
延伸 保鮮時刻。再來, 冰箱裏
通常會放許 多菜品, 如 果你要把雞
蛋放進去, 就不能把蔥 薑蒜這些食 物跟雞蛋放
在一同, 由 於這類食物, 氣味都很
大, 還具有 很強的揮發 性,
如果跟 雞蛋放一同, 氣味就會 經過雞蛋的
氣孔浸透進 去, 加速雞 蛋蛻變的速
度, 所以千萬不要把蔥薑蒜跟雞蛋放在一同, 如果不方便拿出來, 也能夠用保鮮盒獨自密封起來放冰箱,
保鮮作用更好。還有一點就是, 雞蛋買回 家可能蛋殼
上會有點髒, 但是你可 別拿去清洗, 由於雞蛋
殼上不只有 氣孔, 還有 一層很薄的
膜, 一洗膜 就損壞掉了, 細菌就會
經過氣孔進 入蛋內, 加 速雞蛋蛻變
。在放入冰箱之 前, 用豬皮
或者塗改蛋 殼, 就能夠 關閉蛋殼的
毛細孔, 讓 雞蛋長時刻 保鮮。
擔心雞蛋放時 間一長變【 臭雞蛋】?
買多了別放 冰箱了, 這 樣保存放一
年都不會壞 、不會臭首先說一說雞 蛋對人體有 什麼好處呢
?1.健腦益智 :雞蛋對神
經系統和身 體發育有很 大的作用, 其中含的膽
鹼可改善各 個年齡段的 記憶力。2.
保護肝臟 :雞蛋中的 蛋白質對肝 臟組織損傷
有修復作用, 蛋黃中的 卵磷脂可促 進肝細胞的
再生。還可提高人體 血漿蛋白量, 增強肌體
的代謝功能 和免疫功能 。3.
防治動脈 硬化:美國 營養學家和 醫學工作者
用雞蛋來防 治動脈粥樣 硬化, 獲得
了出人意料 驚人效果, 他們從雞蛋 、核桃、豬
肝中提取卵 磷脂, 每天 給患心血管
病人吃4~ 6湯匙。3個月後, 患
者的血清膽 固醇顯著下 降, 獲得滿
意效果。4.預防癌症 :根據對全
世界人類癌 症發生率進 行的分析, 人們發現癌
症的發生率 與硒的攝入 量成反比。5.
延緩衰老 :不少長壽 老人的延年 益壽經驗之
一, 就是每 天必食一個 雞蛋。
而 雞蛋中含有 豐富的硒元
素。6.美容護膚 :雞蛋中還
含有較豐富 的鐵, 鐵元 素在人體起
造血和在血 中運輸氧和 營養物質的 作用。
如果鐵質不足 可導致缺鐵 性貧血, 使
人的臉色萎 黃, 皮膚也 失去了美的
光澤。 人 的顏面泛出
紅潤之美, 離不開鐵元 素。
由此 可見, 雞蛋 確是維護皮
膚美的重要 食品之一。雞蛋是人類生 活中最重要
的食物之一 了, 但是隨 著天氣變得
悶熱, 雞蛋 沒放幾天就 壞了,
有什 麼方式能夠 讓雞蛋長時 間保存不會
壞呢?小編 教大家一種 簡單易行的
方式。2、往雞蛋上 倒些許花生 油。
1、 將雞蛋放置 於一個盤子
中。 3、 將花生油在
雞蛋表面抹 均勻, 這樣 就完成了。
為什麼花生油 抹在雞蛋上 能保護雞蛋 不壞呢?
原 來花生油可 以有效阻隔 雞蛋與空氣,
使空氣中 的細菌水分 不容易跑進 雞蛋裏面,
從而保護到 雞蛋而不會 壞, 這招你
學會了嗎? 。