今天早上在南昌 雪魚將要去的是秦胖子肉坨店這個名字 聽起來就會覺得這頓早餐 很有分量我要一個拌粉
再加一個肉坨（湯）8塊5肉坨是待會放過去是吧好好 謝謝這家早餐店 最特色的就是肉坨5塊錢的肉坨 這個肉坨就已經佔滿了整個燉盅好大一個除了要了5塊錢的肉坨
我還要了一個3塊5的拌粉（拌粉）它就是 直接把料放在上面了需要自己拌一下粉本來是白色的 上面加了醬油拌完之後就是呈現這種黃褐色很有食慾吧我的辣椒還沒有拌上來8塊5毛錢的早餐 還是吃的很豐盛的餓了一早晨了
趕快吃米粉 特別爽滑但是 我吃我還是覺得有些辣的（拌粉）它的料是很簡單的 有花生
酸蘿蔔 辣椒又放了一些香蔥拌粉是涼的 吃起來特別香瞬間感覺早餐有了新的口味進階（體驗）這一個肉坨放進去瞬間感覺 幸福感爆棚它這個肉是肥瘦相間的
口感特別緊實我感覺吃完 會 嘴上都是 一嘴的油嗯
這麼吃起來就是肉香味十足這就是來嗦粉的像我點的就是肉坨湯這邊除了特色的肉坨湯之外 還有肉餅湯肉餅湯呢 就是把豬肉糜壓成餅狀在上面放上雞蛋或者桂圓這些食材 一起蒸出來也是有很多人點的這個時候正好
我們吃着肉坨湯旁邊在做着肉坨這是我第一次見到 用小碟當做做肉團的工具每一個肉團都是很實誠的那個賣肉的 經常把肉丸子拿去稱不差一錢就是 做了這麼多年
手上已經有杆稱了因為我們這個東西 差不多都有數了二兩一個 一斤肉五個到現在多少年了 30年了這邊的肉坨是不斷地做
不斷地蒸 不斷地賣現在又蒸了新的一鍋大叔 這一鍋蒸了多少盅40分鐘大火40分鐘裏面有多少個裏面60個這家店並不大 除去了旁邊煮粉
放料的位置店裏面只能放下幾張桌子外面的這三張小桌就是大家最常光顧的位置下期·辣椒餅靈魂拷問 ——你怕辣不關 注 雪
魚 探 店