嗨，大家好我是Susan一位生活在新西蘭奧克蘭的園藝愛好者歡迎大家來到我的頻道今天我想和大家分享一下怎樣用咖啡渣和雞蛋殼來製作有機肥他做起來簡單 用起來方便 效果也不錯，讓我們一起開始吧我會把平時吃雞蛋的蛋殼呢 收集在一個竹籃里這個是我最近收集的咖啡渣我們先把蛋殼用烤箱烤乾這麼多的蛋殼我準備分兩次烤烤乾後的蛋殼
等一下我們碾碎起來就方便多了只有冬天 我才會用烤箱烤雞蛋殼因為雞蛋殼一直干不透 夏天我就直接把它們放在太陽下暴曬150度烤個5 ，6分鐘烤乾就可以了
不用把雞蛋殼烤糊剛出爐的雞蛋殼劈劈啪啪地作響 非常燙我們稍微給它涼一下然後找一個塑料袋把雞蛋殼放進去用擀麵棍給它碾碎我為什麼喜歡把咖啡渣和雞蛋殼一起來漚肥呢？那是因為咖啡渣富含氮也有一些鎂元素和鉀元素 但是磷和鈣的含量嚴重不足那麼雞蛋殼呢
恰恰富含鈣而且碾碎後的雞蛋殼和咖啡渣混合在一起做的肥料很疏鬆那麼多的雞蛋殼烤乾碾碎之後只有這些這樣儲存雞蛋殼體積小 不佔地方大家看，這就是沒烤乾的，當時蛋殼疊在了一起 這就是為什麼我們先要把蛋殼烤乾或者在太陽底下曬乾這樣用起來就比較好用接下來我們就可以把咖啡茶和碾碎的雞蛋殼混合在一起了我先用紅糖化一點紅糖水。紅糖水是為了促進咖啡渣的發酵一般我們做廚餘酵素如果沒有發酵菌都會放一些紅糖作用是一樣的。
這一步大家可以省略 咖啡渣一樣可以發酵就是需要的時間稍微長一些。而且紅糖水也沒有嚴格的比例 適量就好剩下來的呢，我都會把它們倒在廚餘桶里。
當然你也可以不用把紅糖化水把它和咖啡渣直接混合在一起。做成干制的顆粒肥然後我們就可以把塊狀的咖啡渣搓散。再和碎的雞蛋殼混合在一起我這些咖啡渣一直在塑料盒子裏裝着現在還是濕潤的雞蛋殼也沒有嚴格的比例，根據你收集彈殼的多少。還有你自己的喜好可以隨意添加我們的目的就是讓咖啡渣里能夠多一點鈣元素同時發酵過的蛋殼裏面的鈣元素也容易被植物吸收如果把雞蛋殼直接撒在土的表面，其實是沒有什麼作用的只能滋生小蟲子所以如果把雞蛋殼直接撒在地里的話也需要把它和土壤混合讓它慢慢地分解，這樣植物才能吸收到。
雞蛋殼裏的鈣好啦，接下來就是用紅糖水給它均勻地噴透然後蓋上蓋子放在一個溫暖的有太陽的地方讓它慢慢發酵。發酵的時間取決於溫度。奧克蘭白天十幾度，晚上5，6度的情況下，這是20天的樣子當中我攪拌過一次菌絲會從最上面的一層開始生長發酵到一半的時候我們可以稍微攪拌一下從下面看更清楚一些菌絲已經均勻地佈滿了桶的底部就說明已經發酵好了，我們就可以用了。咖啡渣是屬於弱酸性的它特別適合喜歡酸性土壤的植物例如山茶花
梔子花 杜鵑 藍莓和柑橘類還有這棵茉莉花這是我秋天新買的一棵茉莉花。當時盆很小我給它換了一個稍微大一點的盆現在葉子看上去，不是特別精神，有一點點發黃。
正好我們可以給它用一點咖啡渣希望經過一個冬天的休養下一季，它能夠花滿枝頭。另外我家還有兩棵杜鵑花 和若干棵梔子花這樣咖啡渣就可以派上用處了如果你家裏也有這些植物。那就非常有必要做一桶咖啡渣肥給它們有針對性的增加營養同時咖啡渣肥即沒有異味又好儲存，而且用起來也非常方便。
我們只需要在花盆的表面挖一條淺淺的溝然後把咖啡渣放在裏面稍微攪拌一下不用深埋咖啡渣的營養成分會通過，雨水，慢慢地。滲透到土裏咖啡渣在土的表面不但不會招惹其他小蟲子而且還有一些防蟲的作用同時他又沒有異味，非常適合在家裏或者Deck上的盆栽植物使用如果你家裏正好有雞蛋殼和咖啡渣那就可以開始動手做起來了希望大家喜歡我的分享歡迎大家訂閱我的頻道謝謝大家的收看我們下期，再見。